そば殻（そばがら）は、そば（蕎麦）の実の外皮部分であり、そばの実を脱穀した後に残る副産物です。

（特徴・メリット）
通気性が高い：空気が通りやすく、湿気がこもりにくい
吸湿性がある：汗などの水分を吸収してくれる
再利用可能・堆肥化可能（生分解性あり）