毎年４月以降、ネギの花が咲いてしまうと白身が硬くなるため、生食用としての出荷ができなくなる。

花が咲いたものは加工用として出荷出来るものの、再生産価格に至らないため、破棄してしまうことが多い。生鮮食品ですので、ストックは効きません。当社単体では1日30csが最大供給量です。パレット出荷可能。

新たな価値を見出していただける方がいらっしゃると嬉しいです。