椿油の絞り粕
活用事例
日本有数の椿の産地・利島。
その利島の椿油を絞った後の廃棄するしかなかった椿の種子の絞り粕を研究し、機能性食品原料として活用した事例があります。
参考:
ツバキ種子エキス末 | ビーエイチエヌ株式会社
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